コスタリカ ラデルカフェ マイクロミル イエローハニー

1,250円
豆の挽き方
グラム

『グルーンアップルのような甘酸っぱさとすっきりとした飲み口』

グリーンアップル,オレンジ,チェリー,ピンクグレープフルーツ

いつもと少し違った特別なコーヒー体験を
コーヒーの香ばしさの中に生のフルーツ果汁のような優しい甘酸っぱさ
コーヒーの苦みが苦手な方に是非飲んでいただきたいフレーバーです!
すっきりとスタートさせたい朝はホットで。
リフレッシュしたい時にはアイスでなどどちらでも楽しんでいただけます。
コーヒーが好きな方への贈り物としてもオススメです!


100g/1,250円 200g/2,400円(全て税込)

生産国コスタリカ
地域Cirri Sur、ナランホ、ウェストバレー
農園チスピタ
標高1500m
品種SL28
生産処理ハニー

銘柄情報

La Perla Del Café Millは、オーナーであるCarlos Barrantesと彼の 妻であるDayannaによって運営されております。彼らはCarlosの兄 弟が運営する有名なHerbazu Millにて幾年も修行を積んだ後、2011 年にHerbazu Millの直ぐ近くに自分達のMillを設立しました。 Barrantesesは3世代にも渡るコーヒー生産者であり、Carlosの父親 が亡くなった際その土地をCarlosとその兄弟とで平等に分け合いま した。彼ら一族の殆どが徒歩圏内で生活しており、その地域一体が 彼らBarrantes一族の所有物の様な状態となっています。(実際に Herbazu MillとPerla Del Café Millを繋ぐ大通りはBarrentesと呼ば れています。) 彼らの品質や制度への異常な程のこだわりは明らかで、乾燥温室か ら貯蔵庫までコーヒー豆一つとして落ちていない程です。ここ数週 間前に設立された様なmillの美しさに、訪問者に【本当に10年間稼 働しているのか?】と疑われる事も多いようです。 乾燥室にて仕分けをしている際には従業員は特別な靴を履いており、 仕分けされたロットは、ほぼ完ぺきなアングルに区分けされた床と 二層目の乾燥棚に収納されていき。そこには少しの無駄なスペース もありません。 その他の品質へのこだわりとして、Barrantes一家は毎年同じ期間 労働者(ピッカー)を雇用する事もあります。これらのピッカーは非 常に優れている為、Carlosは工場にフロートタンクを整備しており ません。それは彼はピッカー達が鋭い目で素早く完熟したチェリー だけを選んでくれると確信しているからです。 彼らは主にハニープロセスにて精製を行っており、Carlosは様々な 品種にて実験を行っております。彼は現在Gesha, Villa Lobos, Typica, Villa SarchiそしてSL-28を栽培しております。(彼はCosta Ricaで最初にSL-28の栽培を始めた生産者です。そしてその卓越し た品種を隠す訳でもなく、友人や近隣の生産者に配っていました) 彼は新しい品種を栽培する事や、ハニーやナチュラルプロセスにて 生産する事でLa Paerla Millのコーヒーを他のMillのコーヒーと差別 化出来ると確認しています。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

メールにてお知らせ
ゆうパケット
全国一律 360円
  1. 梱包サイズ規定上、コーヒー豆、冊子のみのご注文に限り、コーヒー豆は合計200g以内、冊子は2冊、ドリップバッグは14個までとさせていただきます。
    (100g×2袋までのご注文となります)
  2. コーヒー豆、冊子、ドリップバッグ外のご注文ではご利用いただけません。
佐川急便
一律 660円

ご注文金額合計税抜き5,000円以上で送料無料

<
  1. 北海道・沖縄県はご注文金額に関わらず 1,270円となります。
  2. 離島については実費ご負担となります。
>

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジットカード
お支払いは一括払いのみとなります。分割払い・リボ払いはご利用いただけません。
銀行振込
  • 振込手数料はお客様のご負担となります。
  • ご注文後7日以内にご入金の確認がとれない場合は、キャンセルとさせて頂きます。
代金引換
代引手数料は、お客様のご負担となります。
  • 10,000円未満:330円(税込)
  • 10,000円以上:440円(税込)